Les plus belles visites à Carpentras
Cathédrale gothique, arc romain, synagogue la plus ancienne de France encore en activité : Carpentras concentre un patrimoine rare pour une ville de cette taille. Ancienne capitale du Comtat Venaissin sous l’autorité des papes, elle se découvre aussi par son marché du vendredi, l’un des rendez-vous les plus vivants de Provence.
Voici les incontournables pour visiter Carpentras, non loin de notre camping dans le Vaucluse, entre Ventoux et Luberon.
L’essentiel à retenir
- Carpentras est l’ancienne capitale du Comtat Venaissin, terre papale du 13e au 18e siècle.
- La cathédrale Saint-Siffrein, bâtie du 15e au 17e siècle, est classée monument historique depuis 1840.
- La synagogue de Carpentras, fondée en 1367, reste la plus ancienne de France encore en activité.
- L’arc romain, élevé au 1er siècle sous le règne d’Auguste, mesure 8 mètres de haut.
- Le marché du vendredi anime le centre-ville de 8h à 12h30 et compte parmi les plus réputés de Provence.
Carpentras, une cité papale au patrimoine exceptionnel
Carpentras a longtemps été la capitale du Comtat Venaissin, un territoire resté sous l’autorité des papes du 13e au 18e siècle, ce qui a façonné un centre historique dense.
La cathédrale Saint-Siffrein
La cathédrale Saint-Siffrein domine le centre historique avec sa façade de style gothique méridional, voulue par le pape Benoît XIII. Bâtie entre le 15e et le 17e siècle, elle est classée monument historique depuis 1840.
L’arc romain, vestige de l’époque d’Auguste
L’arc romain de Carpentras remonte au 1er siècle, sous le règne de l’empereur Auguste, selon Ventoux Provence Tourisme. Haut de 8 mètres, il marquait l’entrée du forum antique et porte encore des bas-reliefs de captifs enchaînés.
La synagogue, doyenne des synagogues françaises
La synagogue de Carpentras conserve des fondations datant de 1367, ce qui en fait la plus ancienne synagogue de France encore en activité, d’après Ventoux Provence Tourisme. Sa salle de prière, refaite au 18e siècle, ne se visite que sur réservation.
Le petit plus : la visite de la synagogue se fait souvent en petit groupe, avec un guide passionné d’histoire locale. Mieux vaut réserver la veille, surtout en haute saison, pour ne pas repartir déçu. La cathédrale, elle, s’admire librement en journée, en dehors des offices religieux.
Le marché du vendredi, un rendez-vous provençal incontournable
Le marché du vendredi anime le centre-ville de Carpentras de 8h à 12h30, entre la place principale et l’avenue Jean-Jaurès. Ce rendez-vous hebdomadaire compte parmi les marchés d’exception de la région.
On y trouve des étals de fruits et légumes locaux, de fromages et d’olives, mais aussi les spécialités qui ont fait la réputation de la ville. Le berlingot, bonbon strié au sirop de fruits confits, reste l’emblème sucré de Carpentras, tandis que les truffes, produites en abondance sur le territoire du Comtat Venaissin, attirent les gourmets une bonne partie de l’année.
La confiserie du Mont Ventoux, plus ancienne fabrique de berlingots encore en activité, propose même des visites pour comprendre leur fabrication.
« Le vendredi matin, on conseille souvent à nos vacanciers de partir tôt pour profiter du marché avant la chaleur, puis de revenir se rafraîchir tranquillement », partage l’équipe du camping Les Fontaines.
Autres incontournables et spécialités de Carpentras
Au-delà de son cœur historique, Carpentras réserve d’autres adresses qui méritent une halte durant la visite.
Voici les incontournables à ne pas manquer :
- Le Palais de justice occupe l’ancien palais épiscopal du 17e siècle, où résidaient les évêques de la ville.
- L’Hôtel-Dieu abrite aujourd’hui la bibliothèque Inguimbertine et ses collections sur l’histoire du Comtat Venaissin.
- Les Dentelles de Montmirail, toutes proches, invitent à une escapade en escalade ou en randonnée.
- Depuis les hauteurs de la ville, le sommet du Mont Ventoux se dévoile et invite à prolonger le séjour à vélo ou à pied.
Beaucoup de vacanciers en profitent pour prolonger l’étape depuis notre camping proche de Carpentras, avant de reprendre la route vers le Luberon ou le Ventoux.
Vous cherchez une base confortable pour explorer Carpentras et les environs du Ventoux ? Réservez votre séjour au camping Les Fontaines, à Pernes-les-Fontaines, et profitez facilement du marché provençal, des villages perchés et du parc aquatique !
